קרקרים ביתיים מלאים בהפתעות. צירפתי את רשימת הזרעים והטעמים שאני אוהבת. גוונו כרצונכם. הבצק מכיל קמח חיטה מלאה או כוסמין + שמן זית+ מים+ כוס וחצי של זרעים לבחירתכם. טעים לצד חומוס או טחינה או אבוקדו או עם אנטיפסטי.
תגיות:
פיצוץ טעמים
בלי שמרים
שמן זית
מה צריך?
3 כוסות קמח חיטה מלאה או כוסמין
180 מ"ל שמן זית
180 מ"ל מים
כוס וחצי של זרעים לבחירה: קצח, שומשום, זרעי דלעת, זרעי חמניה, פשתן, פרג
איך מכינים?
1. בקערה מערבבים יחד את הקמח, מים ושמן זית.
2. מוסיפים כוס וחצי של זרעים אהובים ולשים.
3. לתת לבצק 20 דקות של מנוחה, בנתיים לחמם תנור ל180 מעלות.
4. לחלק את הבצק ל2-3 תבניות מרופדות.
5. לרדד בין 2 דפי אפייה עד שהבצק נהיה דק במידה הרצויה.
6. לחתוך לריבועים ולאפות במשך 25 דקות.
למי זה מתאים?
מתאים למי שרוצה להתפנק על קרקר ביתי מלא בטעמים במעט מאמץ.
טבעוני
ללא שמרים