סלט גזר מגורד

זה הסלט שאני מכינה בקלי קלות כשאני מחפשת סלט מרענן ועשיר בטעמים וצבעים.

תגיות:

גזר חי

שבת המלכה

סלט מהיר

מה צריך?

5-6 גזרים

1 לימון

חופן פטרוזיליה

2 כפות שמן זית

3 שיני שום כתושות

חצי כפית מלח

מעט פלפל שחור

1. מקלפים את הגזרים.
2. מגרדים בפומפיה או במג'ימיקס.
3. שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים אותה.
4. מתבלים, טועמים ומתקנים תיבול.

למי שאין זמן במטבח ורוצה להוסיף צבע, טעם ובריאות לשולחן.

נשמר במקרר חמישה ימים.
*עדיף להכין יום קודם כדי שהגזר יספוג את הטעמים.