חביתת ירק

אם כבר אתם מכינים חביתה, תשדרגו אותה במעט מאמץ ובמלא טעם ואיכויות בריאותיות. זה עוד 2 דקות הכנה אך תחושת סיפוק אדירה. כמובן שחביתת ירק משביעה לטווח ארוך יותר מחביתה רגילה.

תגיות:

ארוחת בוקר

ביצים

עשבי תיבול

מה צריך?

2 ביצים

חצי בצל לבן או סגול

3 גבעולי בצל ירוק

חצי חופן פטרוזליה

חצי חופן כוסברה

תבלינים: מלח, פלפל שחור, כורכום, פפריקה (חוויג' מרק)

2 כפות שמן זית

איך מכינים?

1. מטגנים את הבצל בשמן זית.
2. שוטפים וקוצצים את הירק.
3. בקערה, מנילים את הירק בקצוץ, הביצים והתבלינים. בוחשים היטב.
4. כשהבצל שקוף, מוסיפים את תערובת הביצים. הופכים. בתאבון!