ארוחת ערב או צהריים מושלמת וקלילה עם ארומה של טריות
אני ממליצה לאכול דגים שלוש פעמים בשבוע
אחרי שתכינו את המתכון הזה- הוא בטוח יככב אצלכם במטבח!
תגיות:
אמנון
חלב קוקוס
כוסברה
מה צריך?
4 פילה דג אמנון או דג אחר לטעמך
חצי כוס חלב קוקוס
חצי כוס כוסברה או פטרוזיליה
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית כמון
1/4 כפית פלפל שחור טחון
1/2 כפית מלח
2 שיני שום
חצי פלפל חריף- לבחירה
כפית ג'ינג'ר טרי- לבחירה
איך מכינים?
1. לחמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס
2. להניח בתבנית מרופדת את ארבעת הדגים, עור כלפי מטה- ולפזר מעליהם את המלח
3. בבלנדר לטחון את יתר המצרכים
4. לבזוק מעל הדגים את התערובת מהבלנדר- לדאוג שכל הדגים יהיו מכוסים
5. לבשל כ-15 דק'
6. ניתן לקשט עם עלי כוסברה ולהגיש לצד אורז מלא
למי זה מתאים?
מי שמקפיד לאכול דגים ורוצה מתכון עשיר ומפנק עם ניחוחות מהמזרח
לשים לב
לדגים שונים יש משך בישול שונה, מומלץ להקפיד לא לבשל יתר על המידה